Patelnia tytanowa 28cm/5cm, indukcja - skk

595.00 PLN
KOD
SK INL5281
DOSTĘPNOŚĆ: JEST
OPIS:
Patelnia o średnicy 28 cm, głębokości 5,5 cm, to rozmiar idealny do przygotowywania rodzinnych potraw. Patelnia ma korpus grubości 10 mm, tak jak pozostałe naczynia niemieckiego producenta SKK wykonana jest z najwyższej jakości materiałów, z dbałością o każdy szczegół. 

Marka SKK to doskonałe połączenie tradycji z nowoczesnymi procesami technologicznymi, aby Twoje codzienne gotowanie było przyjemnością.
Naczynia tytanowe z serii 7 wykonane są w technologii Titanium 2000 Plus Non-Stick, a ręcznie odlewane korpusy z bezpiecznego stopu aluminium. Takie połączenie gwarantuje doskonałe rezultaty gotowania, jednocześnie oferując najwyższą możliwą wytrzymałość i trwałość. Ponadto ta seria naczyń została przygotowana do korzystania z kuchenek indukcyjnych
Powłoka tytanowa jest wypalana 3-krotnie, z użyciem najnowszego procesu napylania ścianek tlenkami tytanowymi z prędkością dźwięku w bardzo wysokiej temperaturze - 4000 stopni Celsjusza.
Powstała w ten sposób powierzchnia jest wygładzana poprzez nakładanie odpornej powłoki NON-STICK. Dzięki wielowarstwowej budowie powłoki uzyskuje się niezwykle trwałą powierzchnię, która nie odchodzi płatami, jest odporna na zarysowania.
Ręcznie odlewane aluminiowe korpusy mają grubość 8-10 mm, co zapewnia równomierną dystrybucję ciepła aż po brzegi naczynia, pozwalają także na oszczędność energii - po rozgrzaniu patelni czy garnka zmniejszamy nastawienie kuchenki, a nagromadzone ciepło pozwala na wydajne gotowanie lub smażenie.

Powłoka Titanium 2000 Plus Non-Stick sprzyja zdrowemu gotowaniu, bowiem umożliwiają przygotowywanie potraw o niskiej zawartości tłuszczu, bez ich przywierania do naczyń. Podczas korzystania z naczyń możliwe jest używanie metalowych przyborów kuchennych, nie należy jednak używać ostrych narzędzi, nie kroić, nie nakłuwać. 


Całe naczynia są przystosowane do użycia w piekarnikach w maks. temperaturze 260 stopni Celsjusza. Szkło pokryw jest wykonane z wysokiej jakości szkła żaroodpornego, natomiast uchwyty to trwały bakelit.

Seria 7 to naczynia przystosowane do używania na kuchenkach indukcyjnych. Firma SKK opracowała unikalne rozwiązanie pokrywania całych aluminiowych korpusów materiałem ferromagnetycznym. Zapewnia to wyjątkową wydajność i energooszczędność podczas korzystania z naczyń na kuchenkach indukcyjnych.
Aby długo cieszyć się właściwościami nieprzywierającymi nie należy myć naczyń w zmywarkach!

Szklane pokrywy dostępne są oddzielnie.

Producent udziela 2 letniej gwarancji.
Główne zalety:
  • średnica 28 cm, głębokość 5,5 cm
  • idealna do przygotowywania potraw dla 4 i więcej osób
  • możliwość smażenia beztłuszczowego
  • gruby korpus aluminiowy - 10 mm
  • można używać w piekarniku do 260 stopni Celsjusza
  • trwała powłoka Titanium 2000 Plus Non-Stick
  • przystosowana do kuchenek indukcyjnych
  • wyprodukowana w Niemczech
  • 2-letnia gwarancja producenta
 Porada 1

Czyszczenie

Przed pierwszym użyciem i po każdym kolejnym użyciu należy wyczyścić naczynie SKK gorącą wodą. Przy bardziej uporczywych zabrudzeniach mogą Państwo użyć odrobinę płynu do mycia naczyń lub też zagotować trochę wody w zabrudzonym naczyniu, w ten sposób bez problemu usunąć można resztki jedzenia pozostałe po smażeniu i tłuszcz. A zatem spokojnie i bezproblemowo należy zrezygnować z użycia zmywarki do naczyń, w której często brakuje miejsca. Aby nie uszkodzić powłoki zapobiegającej przywieraniu potraw należy zrezygnować z używania gąbek do szorowania i myjek drucianych oraz innych podobnych szorstkich przyborów do czyszczenia. Wówczas wyczyścicie Państwo swoje naczynia SKK prawidłowo i bez trudu. Państwa naczynie staje się znów natychmiast higienicznie czyste i gotowe do użycia! Naczynia odlewane SKK przeznaczone są do gotowania, nie zaś do przechowywania potraw. Dlatego też należy je czyścić bezpośrednio po użyciu.

Porada 2

Powłoka zapobiegająca przywieraniu potraw a korzystanie z przyborów kuchennych

Naczynia SKK posiadają doskonałą jakościowo i solidną powłokę zapobiegającą przywieraniu potraw, wyjątkowo odporną na zadrapania i nacięcia. Oczywiście w wyniku użycia większej siły czy też ostrych przedmiotów powłoka ta może ulec zniszczeniu. O ile oznaki zużycia mogą stanowić optyczny mankament, to jednak bardzo dobre właściwości smażenia jak i powłoka ochronna nie ulegają pogorszeniu. Także pod kątem zdrowia dalsze użytkowanie jest absolutnie bezpieczne, gdyż wszystkie produkty SKK są wolne od PFOA (kwas perfluorooktanowy) i powlekane zgodnie z zaleceniami Ministerstwa Zdrowia w Niemczech. Podczas korzystania z naczyń SKK zalecamy używać przyborów kuchennych z miękkich materiałów, np. odpornego na wysokie temperatury tworzywa sztucznego czy drewna.

Porada 3

Energooszczędne gotowanie

Przy stale rosnących kosztach, oszczędzanie energii jest istotną kwestią w niemal każdym gospodarstwie domowym. Naczynia SKK charakteryzują doskonałe przewodnictwo cieplne oraz ponadprzeciętna zdolność utrzymywania ciepła. Właściwości, które są bardzo korzystne i szczególnie ważne podczas oszczędzania energii.

• Po krótkim rozgrzaniu pustego naczynia SKK, a następnie włożeniu do niego potrawy, należy zmniejszyć temperaturę grzania na najmniejszy stopień i na nim gotować dalej. Równomierne rozłożenie ciepła, jak i optymalną temperaturę gotowania gwarantuje doskonałe dno mikrotermiczne. W ten sposób zaoszczędzą Państwo, np. w porównaniu z tradycyjnymi patelniami, jedną trzecią energii i zapobiegną przegrzaniu.
• Najlepiej wybrać płytę grzewczą lub palnik gazowy, których średnica jest mniejsza lub taka sama jak dno Państwa naczynia SKK. Utrata energii ma miejsce, gdy powierzchnia płyty grzewczej lub płomień z palnika gazowego wystaje poza spód garnka.
• Należy wybierać naczynia o wielkości odpowiedniej do zawartości w nich umieszczonej; naczynie powinno być zawsze wypełnione w ok. 2/3. Warzywa należy gotować pod przykryciem w niewielkiej ilości cieczy. Takie postępowanie nie tylko redukuje czas gotowania o 30 do 40%, lecz także przyczynia się do uzyskania lepszego smaku oraz ogranicza wypłukiwanie wartościowych i zdrowych składników.
• Należy zwracać uwagę na to, aby spód naczynia jak i płyta grzewcza były czyste, zabrudzenia zaburzają przewodnictwo cieplne oraz powodują marnowanie energii .
• Wyjątkowo mocne dno termiczne Państwa naczynia SKK zapewnia, że potrawy są ciepłe jeszcze długo po wyłączeniu płyty grzewczej.

Najistotniejsza w kwestii zdrowego posiłku jest właściwa temperatura gotowania!

Wg Fundacji Warentest pusta ręcznie odlewana patelnia z aluminium przy najwyższym stopniu grzania już po trzech minutach osiąga temperaturę ok. 300°C. Może to prowadzić do bardzo szybkiego przypalania tłuszczu i olejów. W procesie przypalania mogą powstawać tzw. „żywice w kolorze smoły”, które osadzają się na powłoce zapobiegającej przywieraniu potraw i mogą wypalić dziury w naczyniu. Usunięcie żywic, które naruszą właściwości zapobiegające przywieraniu do powierzchni, jest później niemożliwe. Dlatego podczas gotowania zasadniczo nie należy podgrzewać tłuszczu i olejów tak, aby wytworzył się dym. W takim przypadku uwalnia się substancja szkodliwa dla zdrowia (akroleina).

Porada 4

Właściwe rozgrzewanie profesjonalnych naczyń odlewanych SKK

Naczynia SKK należy rozgrzewać krótko. Szybkie i równomierne rozgrzanie zapewnia dno termiczne. Następnie należy temperaturę grzania ogień o jedną trzecią i włożyć potrawy do naczynia. W przypadku smażenia z użyciem oleju lub tłuszczu, właściwą temperaturę można sprawdzić za pomocą testu drewnianej łyżki. W tym celu należy przyłożyć suchą drewnianą łyżkę do rozgrzanego na patelni oleju lub tłuszczu. Pojawiające się pęcherzyki świadczą o tym, że jest to optymalny moment na włożenie do naczynia potrawy. Nie należy rozgrzewać patelni tak mocno, aż pojawi się dym i olej lub tłuszcz zacznie się palić!

Porada 5

Zastosowanie na płycie ceramicznej

Należy zawsze podnosić patelnie i garnki przy przestawianiu na ceramiczne lub indukcyjne pola grzewcze. Te pola grzewcze posiadają niewielkie tolerancje producenta. Nawet lekkie zabrudzenia pomiędzy polem grzewczym a dnem patelni (np. rozsypana sól, cukier itp.) mogą spowodować rysy na aluminiowym dnie lub też na polu ceramicznym czy indukcyjnym podczas przesuwania patelni lub garnków . Tego typu szkody nie podlegają reklamacji.

Porada 6

Zdrowe spożywanie tłuszczów i olejów

W zależności sposobu przyrządzania potrawy, należy stosować olej lub tłuszcz, który znosi pożądaną temperaturę gotowania. Ponieważ tłuszcze i oleje mają różną stabilność termiczną. Mówi się tu o punkcie dymienia – jest to temperatura, przy której zaczyna się przypalanie tłuszczu widoczne jako dymienie.

Poniższa tabela pokazuje punkt dymienia (od tego momentu tłuszcze zaczynają się przypalać) różnych tłuszczów:

Produkt                                                                                                Punkt dymienia°C
olej z orzechów ziemnych (rafinowany = tłoczony na gorąco)    230
olej z orzechów ziemnych (rafinowany = tłoczony na zimno)     170
masło palmowe                                                                                 220
masło kokosowe                                                                               185 - 205
smalec wieprzowy                                                                             121 - 218
masło klarowane                                                                               205
masło                                                                                                   175
większość olejów rafinowanych                                                   > 200
olej rzepakowy tłoczony na zimno                                                   130 - 190
oliwa z oliwek tłoczona na zimno                                                    130 - 175
olej sojowy                                                                                           213
olej słonecznikowy (rafinowany)                                                      210 - 225
olej słonecznikowy (nierafinowany)                                                107
olej sezamowy (nierafinowany)                                                       177
Olej ostowy                                                                                          150

Uwaga: Dietetyczne tłuszcze i margaryny, jak i większość natywnych lub tłoczonych na zimno olejów (np. natywny olej ostowy czy słonecznikowy) z reguły nie nadają się do smażenia! Należy zawsze zwracać uwagę na wskazówki producentów, podane na opakowaniach.

Porada 7

Indukcja – Nowa generacja

Podążając za trendem w rozwoju technologicznym, firma SKK stworzyło linię naczyń kuchennych nadających się do stosowania na płytach indukcyjnych. Opracowana została innowacyjna technologia, polegająca na namagnetyzowaniu produktów odlewanych z aluminium. W procesie produkcyjnym na powierzchnię zewnętrzną każdego produktu nakładana jest dodatkowa warstwa z zaawansowanego technicznie magnetycznego materiału, przed nałożeniem powłoki zapobiegającej przywieraniu. Tenże magnetyczny materiał nakładany jest na spód w bardzo skomplikowanym technicznie procesie. Z tego względu produkty do płyt indukcyjnych SKK wykazują się większą wydajnością od porównywalnych produktów.
Ten perfekcyjnie równy spód nadaje się również do innych rodzajów kuchenek. Ta nowa technologia indukcji stworzona została z myślą o nowej generacji naczyń do gotowania odlewanych ręcznie z aluminium i podąża za przyszłościowym trendem w dziedzinie płyt indukcyjnych.

Zalety techniki indukcyjnej
Gotowanie z użyciem indukcji umożliwia wyjątkowow szybkie rozgrzewanie, znacząco lepszą efektywność energetyczną, absolutnie stałą temperaturę grzania i jednocześnie porównywalne dawkowanie ciepła, a nawet lepsze niż podczas gotowania na gazie.
Czas, jaki potrzebny jest na zagotowanie wody w garnku zależy od wydajności pola indukcyjnego, jest jednak znacznie krótszy niż w przypadku palników gazowych czy płyt elektrycznych.
Według EGC Electric Glass Company „realnie osiągalna jest oszczędność energii w wysokości 40 – 70 % w porównaniu do konwencjonalnych pól grzewczych.” Pola indukcyjne są bezpieczniejsze w użytkowaniu, gdyż nie ma tu kontaktu z płomieniem, a same płyty osiągają maksymalnie tylko temperaturę naczynia, ponieważ tylko one nagrzewają się. Pola indukcyjne są bardzo płaskie i gładkie, przez co łatwo dają się utrzymać w czystości. Nie ma też możliwości przypalenia rozlanej potrawy, gdyż płyta się nie nagrzewa.

Więcej informacji na ten temat znajdą Państwo na stronie www.skk-guss.de.

Podobne produkty
Opinie użytkowników
Brak opinii o produkcie.
Musisz się zalogować żeby dodać opinię o produkcie.