Ostrzarka do noży santoku

SM 50024

Polecamy ostrzarki Amerykańskiej firmy  edgeware .

Idealna do utrzymania ostrości noży typu Japońskiego Santoku.

Ergonomiczny uchwyt z wysokiej, jakości tworzywa z podstawą wykonaną z antypoślizgową stopą, co powoduje, że ostrzarka nie przesuwa się po gładkiej powierzchni przy ostrzeniu noża.

Niezbędny w kuchni miłośnika  japońskich ostrzy, dzięki odpowiedniemu ułożeniu trójkątnych  prętów ceramicznych, w kształcie litery V o kącie 25°
wymuszając stały odpowiedni kąt ostrzenia- mniejszy aniżeli kąt ostrzenia noży zachodnich gdzie kont ostrzenia wynosi ok. 30°

Pręty ostrzące oznaczone FINE; wykonany z ceramiki ciemniejszej i drobnej gradacji, jest przeznaczona do ostrzenia noży dwu stronie ostrzonych.

Pręty polerujące oznaczone X-FINE; wykonany z ceramiki białej o gradacji bardzo drobnej do wypolerowania po ostrzeniu noża.

Ręczne ostrzarki amerykańskiej firmy   edgeware są łatwe w użytkowaniu oraz wyjątkowo trwałe – naostrzą kilka tysięcy noży. Ich konstrukcja zapewnia utrzymanie prawidłowej geometrii ostrza, dzięki czemu krawędź nie jest zaokrąglona.

Przeznaczone są zarówno do domowego, jak i profesjonalnego użytku. Systematyczne stosowanie ostrzarek wydłuża żywotność noży.

Wnieś do swojej kuchni odrobinę nowoczesnego stylu.